Интересные факты о розовом вине
Розовый напиток завоевал сердца винных любителей со всего земного шара. Мы собрали для вас наиболее любопытные факты, о которых не все знают, чтобы вы смогли удивить своими познаниями друзей или гостей за праздничным столом. Вперед!
- Производство розового вина
Розовое вино никогда – повторяем, никогда! – не готовится из смеси красного с белым. Единственное исключение – шампанские розовые вина, однако сегодня мы говорим лишь о тихих. Конечно, вы можете смешать красное с белым, но так вы не получите натурального напитка розового цвета.
- Классификация
Само по себе розовое вино является промежуточным между красным и белым, если говорить об общей классификации вин по цвету. Но и оно делится дальше на: сухие, полусухие, сладкие, крепленые, марочные и тому подобное.
- Розовое вино – самое старое из вин
Удивлены? Мы уверены, что большинство из вас впервые попробовали белое или красное вино. Но точно уж не розовое! По секрету сообщим вам, что, несмотря на возросшую популярность, в мире вообще не все знают о существовании розового алкоголя. Консерваторы пьют белое или красное и даже не заморачиваются на поиске чего-то иного. Однако именно розового цвета был алкоголь, который распивали жители античных стран. Изготовители вин тогда не настаивали виноградное сусло слишком долго – отсюда и бледный цвет.
- Розовое вино было популярное в эпоху Средневековья
Еще один неоспоримый исторический факт. Бароны и баронессы предпочитали пить напиток именно такого цвета, на темное вино бордового оттенка они смотрели косо: красные вина пили только представители бедных слоев.
- Массовое производство
Больше всего розового вина выпускает французский регион Прованс. Подсчитано, что каждая третья бутылка такого напитка была изготовлена там. На втором месте после Франции – Испания.
- Молодость и радость
Наилучшим вкусом розовое вино обладает в первые два года после изготовления. Это не то вино, которое только хорошеет с годами.
- Идеальная сочетаемость
Благодаря легкому вкусу розовое вино можно сопровождать любыми закусками, будь то сырная тарелка, дары моря, свежие салаты или канапе.