Кофе с коньяком: польза и вред, как приготовить и как пить?

Кофе с коньяком — это сочетание чарующего аромата и благородства вкуса, нашедшее своих поклонников в большом количестве. Но как же правильно приготовить этот горячий коктейль? И есть ли в нем хоть какая польза, кроме великолепных вкусоароматических свойств? Всё это узнаете сегодня — из нашего материала.

Полезные свойства коньяка с кофе

Кофе с коньяком вы также можете встретить под другим романтичным названием — кофе по-французски. Всё логично: коньяк — исключительно французский алкоголь, каким же еще быть напитку? Этот горячий коктейль замечательно справляется с несколькими зимними задачами: согреть, расслабить, поднять настроение. Но вот еще целый перечень полезных свойств коньячного кофе:

• Улучшает внимание;
• Повышает давление — полезно для гипотоников;
• Стимулирует функцию центральной нервной системы;
• Заряжает бодростью;
• Налаживает кровоток;
• Защищает от депрессивных состояний;
• Помогает избавиться от стресса;
• Избавляет от бессонницы;
• Способствует скорейшему выздоровлению от простудных заболеваний;
• Снимает боль — зубную или головную.

Разумеется, полезные свойства в большей мере проявят себя при наличии качественных и натуральных ингредиентов. Вы заметите, что стали более работоспособным, стрессоустойчивым, полным сил и энергии, но при одном но: вы должны соблюдать меру. Лишь малые количества алкоголя способны оказывать положительный эффект.

Вред от кофе с коньяком

Есть и целый ряд негативных моментов. Все они, как правило, проявляют себя при чрезмерных возлияниях и не грозят тем, кто уверенно соблюдает меру и частоту употреблений:

• Страдают сердце и сосуды — в двойной мере от двух компонентов вместе взятых;
• Печень испытывает нагрузку;
• Из костей вымывается кальций;
• Слабеют нервы из-за перевозбуждения;
• Нарушается функция желудочно-кишечного тракта;
• Может появиться бессонница.

Некоторым кофе с коньячком и вовсе противопоказан. Это дети и подростки, беременные и кормящие, а также люди, страдающие от повышенного давления, заболеваний желудка или кишечника, сердечно-сосудистых нарушений и психических расстройств.

Как приготовить кофе с коньяком?

Традиционная рецептура предусматривает смешивание уже готового свежесваренного кофе объемом 200 миллилитров с порцией (40-50 миллилитров) настоящего коньяка. Сахар добавляйте потом, по желанию. Также можно поэкспериментировать с жженым или карамелизированным сахаром, разными пряностями, например, корицей, мускатным орехом, кардамоном, шафраном.

Как пить коктейль?

Пьется кофе с коньяком исключительно мелкими глоточками. Никуда не торопитесь, расслабьтесь, отдайтесь приятному моменту. Чтобы всё получилось на высшем уровне, используйте только качественные ингредиенты. Будет лучше, если вам удастся перемолоть зерна прямо перед приготовлением и сварить кофе в турке на медленном огне. Соблюдайте пропорцию. И будьте счастливы!